Portweinverkostung in Lissabon | Mit einem Pastel de Nata

Lissabon ist die pulsierende Hauptstadt Portugals und daher der perfekte Ort, um Portwein zu probieren. Die warme Sonne, jahrhundertealte Weintraditionen und das traditionelle Viertel Alfama machen es zu einem perfekten Rahmen, um dieses typisch portugiesische Getränk kennenzulernen 😍 In diesem Artikel erzählen wir Ihnen mehr über die Portweinverkostung in Lissabon bei Taylor’s Port!

Tipp! Möchten Sie noch mehr Kultur erleben? Wir haben die besten Fado-Restaurants für Sie aufgelistet!😋

Portweinverkostung in Lissabon

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Wo könnte man Portwein besser probieren als im berühmten Hafenland? Wenn es um eine gute Portweinverkostung geht, ist Lissabon natürlich der richtige Ort. Vor allem, weil sich hier der berühmte Taylor’s Port befindet!

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Sie möchten nach der Verkostung nicht zu Ihrem Hotel zurücklaufen? Hier sind zwei nützliche Tipps!😊

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Der Ursprung des Portweins

Fangen wir am Anfang an: Was genau ist Portwein? Portwein ist ein Likörwein, der sich von anderen Weinen dadurch unterscheidet, dass dem Wein während des Herstellungsprozesses eine zusätzliche Menge Brandy zugesetzt wird. Dadurch wird die Gärung gestoppt und der natürliche Zucker bleibt erhalten. Dies führt zu einem süßeren Wein mit einem höheren Alkoholgehalt. Er wird oft als Dessertwein gesehen, aber Sie können echten Portwein auch zu einem köstlichen Abendessen oder als Aperitif trinken.😋

Tipp! Der durchschnittliche Alkoholgehalt von Portwein liegt zwischen 18 und 20 %. Nach einer Portweinverkostung in Lissabon kann es schön sein, es zunächst ruhig angehen zu lassen.😅

Mit seinen Ursprüngen im Douro-Tal ist der Hafen tief in der portugiesischen Kultur verwurzelt. Während des Krieges zwischen den Briten und den Franzosen wurden die Portugiesen gebeten, Wein nach Großbritannien zu liefern. Aufgrund der langen Reisen kam der Wein regelmäßig sauer an und es musste eine Lösung gefunden werden. Die Zugabe von Brandy am Ende des Gärprozesses verlängerte die Haltbarkeit.  

Dies geschah alles im 17. Jahrhundert, doch den Hafen, wie wir ihn heute kennen, gibt es schon seit 1820. Mittlerweile gibt es verschiedene Arten. Die bekanntesten sind Ruby, Tawny und White Port. Taylor’s Port ist für seine köstlichen Vintage Ports bekannt. Bei einer Portweinverkostung in Lissabon werden Ihnen die leckersten angebotenen Portweine vorgestellt! 😍

Taylors Hafen

Taylor’s Port liegt mitten in Lissabon, zwischen den malerischen Straßen des angenehmen Viertels Alfama. Alfama ist der Stadtteil Lissabons, in dem Sie die ursprünglichste Kultur erleben können. Gepflasterte Straßen, bunte Häuser und Wäsche, die auf den Balkonen flattert – hier fühlt man sich wie auf einer Zeitreise in die Vergangenheit. Der Bezirk hat viele Sehenswürdigkeiten zu bieten. Es ist auch für seine vielen gemütlichen Restaurants, Terrassen und die typische portugiesische Volksmusik Fado bekannt.🤩

Taylor’s Port ist ein bekanntes Weingut mit einer reichen Geschichte. Es gilt als eines der ältesten Hafenhäuser im Douro-Tal, seine Gründung reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Sie haben sich einen Ruf als unabhängiges Familienunternehmen aufgebaut, das einige der besten Häfen weltweit herstellt. Kurz gesagt, dies ist die Adresse für eine Verkostung!😍 Taylor’s Port in Lissabon verfügt über einen attraktiven Verkostungsraum, in dem täglich Verkostungen organisiert werden.  

Die Portweinverkostung in Lissabon

Nach einem Besuch des historischen Castelo de São Jorge und der Kathedrale von Lissabon ist die Portweinverkostung ein perfekter Zwischenstopp. In einer Stunde können Sie drei der besten verfügbaren Portweine probieren. Ein leidenschaftlicher Mitarbeiter erzählt Ihnen die Geschichte in Düften und Farben, was Sie schmecken und was Sie am besten dazu essen können.😊 Welche Käsesorte passt zu einem Ruby Port? Woher stammen die raffinierten Vintage Ports? Sie verlassen das Geschäft als echter Experte! 

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Die Gruppengröße einer Verkostung ist klein, mit maximal 10 Personen im Verkostungsraum. Eine Portweinverkostung in Lissabon führt Sie in die Kultur Portugals ein. Zum Glück muss es nicht unbedingt auf nüchternen Magen geschehen, zur Verkostung gehört ein typisch portugiesisches Pastéis de Nata.  

Wussten Sie, dass wir für Sie die besten Pastèis de Nata in Lissabon aufgelistet haben?😋

Es besteht die Möglichkeit, Fragen zu stellen, Ihren Favoriten zu entdecken und alles über die Geschichte des Hafens zu erfahren. Haben Sie Ihren Favoriten gefunden? Anschließend können Sie durch den Laden schlendern und den Tag bei einem leckeren Portwein ausklingen lassen. Im Taylor’s Port Shop gibt es nicht nur Portwein, sondern auch sehr gute Weine und Olivenöl zum Verkauf.  

Es ist möglich, spontan zu einer Verkostung vorbeizuschauen, wir empfehlen jedoch, eine Verkostung zu buchen. Besonders in der Hochsaison kann es recht voll sein, sodass Sie sich einen Platz am Verkostungstisch sicher sind. Eine Portweinverkostung in Lissabon ist für jeden geeignet, sofern man mindestens 18 Jahre alt ist. Die Einrichtungen sind hervorragend und auch Menschen mit Behinderungen können an der Verkostung teilnehmen.